約２年前に近所の人から椎茸の原木を３本もらいました。その方は山を持っており、原木を切り倒して、椎茸の菌を植えたものをくれました。
水をたっぷりあげてこのままにしておいたら立派な椎茸が出来る。。。
。と言われましたが、一年経過しても全く椎茸ができません。忘れたころ、そろそろ２年が経過しかけた去年の秋に直径が１０ｃｍ以上の大きな椎茸が６個出来ていました。とてもおいしくいただいたのですが、調べて見ると、11月〜1月頃の間に原木に菌を打ち込めば、早くてその年の８月頃、遅いものはまるっと２年近くかかるそうです。
原木がまだ元気でしたので、今年ホームセンターで椎茸菌を買い、会社からＰａｎａｓｏｎｉｃのデモ機をかりて(こんな時、本当に工具屋は便利)今年の正月休みに菌を打ち込みました。水をたっぷりあげ、シートをかぶして家の裏に置いています。先週の日曜日、何気に様子をみたら、なんとまた大きな椎茸が２枚、周りにまだ小さいのも沢山出でいます。
これいつの椎茸? 前のものか、でもどっちだって嬉しい。椎茸がいくつ取れるか楽しみです。
皆さんもどうですか?
大阪営業所 樺沢
